Video: Garbanzos con bacalao y bogavante
Para la receta: Garbanzos con bacalao
¿Y si a la austera receta de los garbanzos con bacalao típica de la cuaresma española le añadimos un bogavante... Pues quizás ya el plato no estan austero. La receta del vídeo nos da muschas más posibilidades. Estos son los ingredientes: 400 gramos de garbanzos 1 bogavante 250 gramos de bacalao 1/2 litro de caldo de pescado 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes 1/4 l. de totale frito aceite de oliva virgen extra colorante 2 ajos perejil.. El vídeo es del programa España en directo y la receta la ejecuta el Jefe de la cocina de la Lonja en Pozuelo de Alarcón (Madrid, un cocinero vasco.
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