Video: Vídeo de osso bucco a la milanesa
Para la receta: Ossobuco a la Milanesa por el usuario Recetas-Consum
Ricard hace un plato de ossobucco (osso bucco = hueso hueco) italiano a la milanesa.
Ingredientes: 2 trozos de morcillo con su hueso, harina, 2 dientes de ajo, pan tostado, almendras tostadas, avellanas tostadas piñones, 75 cl de vino blanvo, 125 cl, de caldo de carne o de pollo, 1 bouquet de hierbas, aceite, pimienta, arroz hervido y sal.
Preparación de la receta: ver el vídeo.
Ficha del vídeo:
Título: El osso bucco a la milanesa de Ricard
Autor: Ricard Ver y Cocinar (verycocinar.com)
País: España
Fuente: Youtube
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