El secreto está en la elaboración de la salsa que ha sido diseñada a medida del sabor y textura del rape. Una salsa muy rica que se explica con detalle en el vídeo.



Ingredientes: 2 rodajas de rape, 7-8 carabineros pequeños, 4 langostinos, 3 cebollas, 2 zanahorias, 1 puerro, 2 tomates, pescado para un caldo, 1 copa de brandy y otra de vino blanco, ajos y perejil.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Cocinar para los amigos: Rape a la americana
Autor: Cocinar para los amigos (cocinarparalosamigos.com)
País: España
Fuente: Youtube
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