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Video: Vídeo de Arroz de Montaña (salchichas, costillas de cerdo, caracoles...)

Para la receta: Arroz con costillejas por el usuario Tito

Este Arroz de Montaña se hace en el bajo Ampurdá, en el Restaurante Molí del Mig, en Torroella de Montgrí (Girona).

Ingredientes: 400 gramos de arroz, 1 cebolla, 8 tazas de caldo de pollo, 4 salchichas, 4 costillas de cerdo, 12 caracoles, 1 alcachofa, tomillo, tomillo, vinagre, aceite, sal,
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Arroz de montaña
Autor: Restaurante Molí del Mig, en Torroella de Montgrí (Girona) en el Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube
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