Video: Vídeo con Arroz Bogavante (Vigo, Galicia)

Para la receta: Arroz con bogavante por el usuario Tito

Este "Arroz con bogavante" lo cocinan en el restaurante del Hotel Pazo Los Escudos (Vigo), en el norte de España.

Ingredientes: 400 gramos de arroz, 2 bogavantes gallegos (del Cantábrico), 3 litros de caldo de marisco, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 300 gramos de tomate triturado, ajo, azafrán, pimentón, aceite y sal. El coste total de este plato (4 raciones) es de unos 22 euros.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Arroz con bogavante
Autor: Restaurante del Hotel Pazo Los Escudos (Vigo) en el Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube
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