Video: Vídeo de arroz con conejo y calamares

Para la receta: Arroz con conejo por el usuario Tito

Este "Arroz con conejo y calamares" se cocina por el chef del Restaurante Monchos de la capital de Cataluña, en el Puerto Olímpico de Barcelona. Se trata de un vídeo que se rueda para "España en Directo", el popular programa vespertino de la Televisión Española 1.

Ingredientes: 320 gramos de arroz, 1/2 conejo, 8 piezas de calamar, 4 alcachofas, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 vaso de salda de tomate, 1 vaso de salsa americana. PARA LA PICADA VERDE: Almendra tostada, perejil, ajo, aceite y vino blanco. Por último, un caldo de conejo, pimienta y sal.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Arroz con conejo
Autor: Restaurantes Monchos (Barcelona) para el Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube
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