Video: Vídeo de Arroz con alcachofas y jamón

Para la receta: Arroz con alcahofas por el usuario Tito

Para que luego digan que sólo se hacen arroces en el levante español. Este "Arroz con alcachofas y jamón ibérico" se hace en tierras sorianas, concretamente en los fogones del Hotel Villa de Almazán, en el pueblo del mismo nombre, provincia de Soria. Se trata de un vídeo hecho para "España en Directo" (Televisión Española uno)

Ingredientes: 400 gramos de arroz, 12 alcachofas, 200 gramos de jamón ibérico, 1 cabeza de ajos, 1 litro de caldo de carne y verduras, aceite de oliva y sal.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Arroz con alcachofas y jamón
Autor: Hotel Villa de Almazán (Almazán, Soria) Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube
.