Video: Vídeo Cochinillo marinado con calabaza
Para la receta: Cochinillo confitado por el usuario ferran
Esta receta de "Cochinillo marinado con calabaza" la vemos en un Vídeo de España en Directo (Televisión Española 1)
Ingredientes: 1/2 cochinillo, hierbas secas, tomillo, romero, pimentón, 1 vaso de jerez, caldo de pollo, jugo de carne, agua, vinagre, aceite y sal. PARA LA GUARNICIÓN: 1 calabaza, mantequilla y aceite de trufa.
El coste para 4 personas es de unos 18 euros.
Preparación de la receta: ver el vídeo.
Ficha del vídeo:
Título: Cochinillo marinado con calabaza
Autor: Restaurante El Molí del vins Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube
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