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Video: Vídeo Gazpacho Manchego (Restaurante Casa Milagro)

Para la receta: Gazpacho Manchego por el usuario manchega

Esta receta de Gazpacho Manchego tradicional la hace Milagros, propietaria y cocinera de Restaurante Casa Milagros en Villanueva de los Infantes (Ciudad Real) y en un vídeo de "España Directo" (TVE - 1)

Ingredientes: 2 perdices, 1 conejo, 1/4 de liebre, 1 muslo de gallina, 1 tomate, ajo, especias y sal. PARA LAS TORTAS DE PASTOR: 500 gramos de harina, sal y agua.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Gazpacho manchego
Autor: Restaurante Casa Milagros en Villanueva de los Infantes (Ciudad Real) en el Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube
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