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Video: Vídeo Lomo con salsa de uvas

Para la receta: Lomo de cerdo con muesli y salsa de uvas por el usuario pilar1973

Esta receta de Lomo con salsa de uvas la hace el Restaurante Asador Caminante Agoncillo (La Rioja) en un vídeo de "España en Directo" (TVE-1)

Ingredientes: 800 gramos de lomo de cerdo, 500 gramos de uva, 1 kilo de patatas, 100 gramos de azúcar, 50 gramos de mantequilla, harina, vinagre brandy (para flambear), pimienta, sal y aceite. No señalados: trufas,
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título:
Autor: Chef Toño Alcaraz del Restaurante Asador Caminante Agoncillo (La Rioja) en el Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube
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