Video: Vídeo de Guiso de Ternera con Setas (Girona)

Para la receta: Ternera con setas por el usuario ferran

Este Guiso de ternera con setas se hace en el Restaurante La Fonda del Nastasi del Hotel Nastasi Spa (Lleida), en un vídeo de España en Directo (TVE 1).

Ingredientes: 700 gramos de carne de ternera, 300 gramos de setas, 3 ajos, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 rama de apio, 1/2 puerro, 50 gramos de almendras, 2 rebanadas de pan, 1,5 litros de caldo de carne, 1 vaso de vino de Jerez, tomate, laurel, tomillo, aceite y sal.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Guiso de ternera con setas.
Autor: Restaurante La Fonda del Nastasi del Hotel Nastasi Spa (Lleida), en el Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube
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