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Video: Vídeo de Pichón estofado

Para la receta: Pichones con Aceitunas por el usuario pilar1973

Esta receta de "Pichón Estofado" corre a cargo del Chef Eladio del Restaurante Casa Ojeda de Burgos. El vídeo está hecho para el programa "España en Directo" (Televisión Española 1).

Ingredientes: 4 pichones, 100 gramos de habas, 4 espárragos verdes, 2 patatas grandes, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, perejil, laurel, vinagre de bodega, vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta. El coste total aproximado de esta receta (4 raciones) es de 20 euros.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Pichón estofado
Autor: Restaurante Casa Ojeda de Burgos en el Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube
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