Video: Vídeo de Redondo de ternera mechada

Para la receta: Redondo de ternera por el usuario Magdalena

El Chef Antonio hace un Redondo de ternera mechada para el programa "España en Directo" de Televisión Española - 1.

Ingredientes: 2 kilos de redondo de ternera, 200 gramos de jamón, 6 zanahorias, 2 cebollas 2 pimientos rojos, 2 pimientos verdes, 8 ajos, 2 hojas de laurel, pimienta negra, aceite y sal. PARA LA GUARNICIÓN: 200 gramos de judías, 100 gramos de zanahorias, 100 gramos de guisantes, 100 gramos de espárragos trigueros. El precio aproximado de este plato es de 26 euros (4 raciones).
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Redondo de ternera mechada
Autor: Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube
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