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Video: Vídeo de Callos con garbanzos

Para la receta: Callos de la abuela por el usuario Tino

Estos "Callos con garbanzos" se hacen en tierra de Espinosa, en la provincia de Guadalajara.

Ingredientes: 500 gramos de callos, 300 gramos de garbanzos, 150 gramos de jamón, 4 chorizos, 1 cebolla, 1 tomate, 1 pimiento verde, 2 ajos, 1 hoja de laurel, pimienta negra, pimentón, sal, aceite y agua.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título:
Autor: Restaurante La Tierra (Espinosa de Henares, Guadalajara) Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE-1)
País: España
Fuente: Youtube
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