Video: Vídeo Merluza con salsa de pistachos
Para la receta: Lomos de Merluza en Salsa por el usuario Juanjose
Esta receta de Merluza en Salsa de Pistachos la hace el chef Antonio Martínez del Restaurante La Goleta de Salou (Tarragona) para el programa de España en Directo (TVE1).
Ingredientes: 600 gramos de merluza, 100 gramos de pistachos, 8 espárragos trigueros, 1 puerro, 1 trufa, 50 gramos de mantequilla, aceite de pistacho, harina, pimienta, aceite y sal.
Preparación de la receta: ver el vídeo.
Ficha del vídeo:
Título: Merluza con salsa de pistachos
Autor: Restaurante La Goleta (Salou, Tarragona) en el Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube
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