Receta de una merluza hecha de un relleno con langostinos, setas y una salsa de cebolla a cargo de la cocinera del catering Sarayola en Agurain (Álava).



Ingredientes: 2 kilos de merluza, 300 gramos de langostinos, 200 gramos de setas (perrochicos de primavera típicas de San Prudencio), 5 huevos, 6 cebollas, caldo de pescado, aceite y sal.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título:
Autor: Catering de Sarayola en Salvatierra Agurain (Álava) Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube
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