Video: Vídeo de Migas Extremeñas

Para la receta: Migas estilo Cáceres por el usuario Rodriguez Ibarra

Estas Migas extremeñas son las que se hacen en el Parador de Trujillo (Cáceres) rodado en el programa "España en Directo" (TVE 1).

Ingredientes: 16o gramos de lomo de cerdo, 100 gramos de panceta fresca, 100 gramos de chorizo fresco, 200 gramos de pimiento rojo, 100 gramos de melón, 100 gramos de aceitunas aliñadas, 100 gramos de uvas, 25 gramos de pimentón de la Vera, 4 huevos, 400 gramos de pan de hogaza, 25 gramos de ajo, aceite y sal. Precio de 3,60 € el coste total del plato para 4 personas.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Migas extremeñas
Autor: Restaurante del Parador de Trujillo (Cáceres) Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube
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