Video: Vídeo de Gazpachuelo

Para la receta: Gazpachuelo por el usuario ferran

Vídeo de Gazpachuelo malagueño de pescado y mariscos a cargo del famosísimo: Restaurante Adolfo de Málaga. Un plato exquisito que según Adolfo se solía hacer en los "duelos".
OJO IMPORTANTE: La receta está en la segunda parte del vídeo, tras la receta de ajoblanco malagueño que se ve en primer lugar.

Ingredientes: 500 gramos de patatas, 100 gramos de merluza, 100 gramos de rape, 100 gramos de gambas, 1 litro de agua, 1 huevo, vino de montilla, alurel, aceite y sal.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Gazpachuelo
Autor: Restaurante Adolfo (Málaga) en el Programa "España en Directo" de la mano de Roberto Leal (TVE1)
País: España
Fuente: Youtube
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