Video: Ensalada de Bogavante del Chef Pedro Larrumbe
Para la receta: Ensalada de Bogavante por el usuario eloisa
El Chef Pedro Larrumbee (Restaurante Pedro Larrumbe) muestra en este vídeo su Ensalada de Bogavante, uno de los platos más solicitados de la carta de este famoso restaurante madrileño.
Ingredientes:
6 bogavante, ensaladas variadas, salsa de almendras, vinagre, laurel, cebollino picado, brotes tiernos, aceite de oliva virgen, sal. PARA EL ACEITE DE NARANJAS: 150 ml de aceite de girasol, 6 naranjas, sal y pimienta negra.
Preparación de la receta: ver el vídeo.
Ficha del vídeo:
Título: Ensalada de bogavante
Autor: Chef Pedro Larrumbe (Restaurante Pedro Larrumbe) en verycocinar.com
País: España
Fuente: Youtube
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