Video: Vídeo Lomos de bacalao con pimientos y otras verduras

Para la receta: Lomos de bacalao con verduras por el usuario pilar1973

El cocinero Sergio Fernández enseña a hacer un plato de bacalao con pimientos y verduras y algunos trucos valiosos para hacer bacalao.

Ingredientes: 4 lomos de bacalao, 1 cebolla pequeña, 2 pimientos verdes, 1 bote de pimientos rojos, 1/4 de litro de aceite de oliva, sal y perejil
Preparación de la receta: ver el vídeo. Hay que prestar atención a tres consejos: 1. No dorar los ajos demasiado timepo, para que no amarguen. 2. Agregar el tomate cuando el resto de las verduras estén bastante rehogadas, y 3. Utilizar aceite de oliva en abundancia.

Ficha del vídeo:
Título: Sergio cocina bacalao al club ranero
Autor: Sergio Fernández en SOS Cocinero (Tele Madrid)
País: España
Fuente: Youtube
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