Video: Vídeo cómo hacer una tortilla de patatas

Para la receta: Tortilla de Patatas por el usuario pilar1973

El cocinero de Tele Madrid, Sergio Fernández, en este vídeo muestra cómo hacer una tortilla de patatas paso a paso y siguiendo los trucos que permiten hacer una tortilla de patatas perfecta. Algunos trucos que señala Sergio: cortar la cebolla y la patatas muy finas y en trozos homogéneos, poner a freír la cebolla antes de la patata, añadir el huevo batido cuando la patata aún está caliente y mover el huevo continuamente al echarlo, uno muy especial es pochar la cebolla en el microondas..

Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Sergio cocina una tortilla de patata con Gigi
Autor: Sergio Fernández (SOS Cocinero en un programa de Tele Madrid)
País: España
Fuente: Youtube
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