Video: Ideas para tapas (del I Concurso de Tapas de Alicante)

Para la receta: Tapas, aperitivos, montaditos, pinchos variados por el usuario Melinda

Algunos bares y restaurantes presentan la elaboración de sus tapas dentro del I Concurso de Tapas de Alicante de Cruzcampo. Estas son las tapas:
Corte de foie con jamón ibérico y mermelada de higo
Rulo de cabra con una lonchita de tomate, aceite de oliva y salsa de tomillo.
Tapa cuatro estaciones a base de alcachofa doradita, patata de río, jamón ibérico y pollo en adobo con salsa verde.
Tapa de la abuela: un pan de espárrago, bacon, calabacín, tomate, salsa picante, pimiento asado..
Tapa Becario: Base de pan tostado con Dulce de tomate, salsa de queso aderezada con alcaparras, variantes, cebolla, aceitunas negras, huevo duro picado...

Preparación de las tapas: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: I Concurso de Tapas de Alicante
Autores: Dehesa Santa María, Cervecería Portabella, Made in Italia, Restaurante Capri, en atiende.tv.
País: España
Fuente: Youtube
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