Para la receta: Enchiladas rojas de pollo por el usuario lupita
Vídeo de la receta "Enchiladas suizas" (de pollo) a cargo de la chef mexicana Yolo.
Ingredientes de las enchiladas suizas: tortillas de maíz, aceite, 2 pechugas deshebradas, PARA LA SALSA: 8 tomates verdes asados, 1/4 de cebolla asada, 1 diente de ajo asado, 1 cucharada de cilantro, 3 ó 4 chiles verdes, sal y pimienta, 1 cucharadita de cilantro, 3 ó 4 chiles verdes, sal y pimienta, 1 cucharadita de concentrado de pollo, 1/2 taza de crema, 1 taza de queso manchego rallado.
Elaboración de la receta: ver vídeo.
Ficha del vídeo:
Título: Receta de Enchiladas Suizas
Autora: La Cocina de Yolo (TV Azteca)
País: México
Fuente: Youtube
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Enchiladas suizas - Chef Yolo
Otros Chef como Oropeza hacen las enchiladas suiza, pero creo que la preparación "estilo" Yolo son las mejores. Son unas enchiladas suizas verdes de pollo con queso manchego... Las he hecho y las recomiendo,son sencillas de hacer. Yo le pongo chile poblano. Dijo lupita el día 2011-01-20 19:48:54 UTC - Reportar infracción de las normas |
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