Video: Vídeo Salsa Romesco
Para la receta: Salsa romesco por el usuario agustino
En Cataluña la salsa romesco se utiliza frecuentemente. Es muy popular dado que es la acompañante usual de los "calçots" o el "xató". En este Vídeo de Ver y Cocinar se explica con detalle cómo se elabora esta salsa.
Ingredientes: 3 ñoras, avellanas tostadas, almendras tostadas, ajo al gusto, 1 tomate, 1 trozo de bicho picante, perejil picado, 1 rebanada de pan tostado, 1 vaso de aceite, vinagre al gusto, azúcar y sal.
Preparación de la receta: ver el vídeo.
Ficha del vídeo:
Título: Salsa Romesco
Autor: Aina en verycocinar.com
País: España
Fuente: Youtube
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