Video: Crema catalana (versión mexicana, chef Yolo)
Para la receta: Crema Catalana por el usuario fans-laura-esquivel
La chef mexicana Yolo hace la receta española de "Crema catalana" en su canal de cocina de la TV Azteca.
Ingredientes: 2 tazas de leche, 3/4 de taza de azúcar, 1 limón, 1 raja de canela, 4 yemas, 2 cucharadas de fécula de maíz, 1 soplete (para quemar el azúcar)
Elaboración de la receta: ver el vídeo.
Ficha del vídeo:
Título: Crema catalana
Autora: La Cocina de Yolo (TV Azteca)
País: México
Fuente: Youtube
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