Video: Pastel de papa y chorizo (Yolo)

Para la receta: Pastel de papas por el usuario fans-laura-esquivel

En este vídeo de la chef mexicana Yolo se muestra una receta de "Pastel de papa y chorizo" (Tarta de papa). Es una receta diferente a la de Doña Carmen Gloria.

Ingredientes de Pastel de papa y chorizo: 1 kilo de papas cocidas, 2 cucharadas de mantequilla, 2 yemas de huevo, sal y pimienta la gusto, PARA EL RELLENO: 2 pedazos de chorizo picado, 4 a 6 chiles poblanos en rajas, 1/2 taza de crema, 1 cucharadita de concentrado de pollo, 1 taza de queso Chihuahua rallado,
Elaboración de la receta: ver vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Tarta de papa
Autora: La cocina de Yolo (TV Azteca)
País: México
Fuente: Youtube
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