Video: Pescado al Chipotle
Para la receta: Salsa de Chipotle (Rodrigo) por el usuario fans-laura-esquivel
La excelente salsa de Chipotle de Rodrigo podemos aplicarla al pescado. La chef Yolo nos muestra en un vídeo una receta de "Filetes de pescado al Chiplote".
Ingredientes de la receta de Yolo: 2 tazas de crema, 1 barra de queso crema, 2 ó 3 chipotles de lata, 1 jitomate asado, 2 yemas de huevo, 1 kilo de papas cocidas, 1 kilo de filete de pescado blanco, 250 gramos de queso manchego rallado, 1 rama de epazote picado, 2 pimientos morrón asados a tiras.
Elaboración de la receta: ver el vídeo.
Ficha del vídeo
Título: Filete de pescado al Chipotle
Autora: La cocina de Yolo (TV Azteca)
País: México
Fuente: Youtube
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