Video: Vídeo Pollo adobado mexicano

Para la receta: Pollo en adobo por el usuario fans-laura-esquivel

Esta receta de pollo adobado en un vídeo de la chef mexicana Yolo, es diferente de la receta de pollo en adobo de María Orio, y pienso que puede ser complementario para los que quieran hacer este tipo de recetas de pollo en adobo.

Ingredientes: De 4 a 6 piezas de pollo, 1/2 barra de achiote, 2 chiles anchos, 1 ajo entero, 1/4 cucharadita de orégano, 1 cucharada de vinagre, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/4 de taza de jugo de naranja, 1/2 taza del líquido donde se ablandaron los chiles.
Elaboración: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Pollo adobado
Autora: La Cocina de Yolo (TV Azteca)
País: México
Fuente: Youtube
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