Video: Video Cordero asado a la miel

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Es una receta distinta, pero también de Cordero (jarrete de cordero) asado a la miel. El secreto esta en la miel. Se calienta la miel como para hacer un caramelo. Se mezcla con romero (la miel) y vinagre. Cuando se haga dorada la miel ya está para echarle al cordero mientras se asa.

Ingredientes: Costillar de cordero o jarrete de cordero Miel Vinagre Romero Patata Aceite Sal y Pimienta

Elaboración: Se limpia el coordero y se asa en un horno fuerte- Se hace el aderezo con miel vinagre y romero. Con ese aderezo se pinta el cordero mienetras se asa.