Video: Vídeo de pavo relleno (España)
Para la receta: Pavo asado relleno por el usuario mis-recetas
Este vídeo de El Cocinero Fiel nos muestra con claridad con hacer un pavo relleno para navidad, al estilo de España (untado con manteca de cerdo, y relleno con embutidos y productos típicos de España).
Ingredientes: para el pavo relleno: 1 pavo de unos 3 kilos 1 kilo de longaniza, unos trocitos de paletilla de jamón, manteca de cerdo, 1 caja de ciruelas sin hueso, unos cuantos orejones, 100 gramos de piñones, 1 litro de vino, 1 cebolla, pimienta, hierbas provenzales y sal.
Ficha del vídeo
Autor: El Cocinero Fiel
Título del vídeo: Pavo relleno
Fuente: Youtube
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