Un vídeo de El Cocinero fiel en el que se detalla la elaboración de los profiteroles, el relleno y la salsa de chocolate; me ha parecido que podía ser útil este vídeo para los que intentan por primera vez hacer ese tipo de recetas.



Ingredientes: Profiteroles: 125 ml de leche, 200 ml. de agua, 125 gramos de mantequilla, una cucharada de azúcar, media cucharada de sal, 15o gramos de harina y tres huevos para la masa; 150 ml. de nata líquida, una cucharada de azúcar glass y vainilla para el relleno. Chocolate, mantequilla y miel para la "salsa".



Ficha del video:


Autor: El cocinero fiel
Vídeo: Profitelores
Fuente: Youtube


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