Video: Vídeo Tarta Tatín con plátanos caramelizados

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Para la receta: Tarta Tatín por el usuario Beatriz

El Chef Víctor Marta nos enseña en un vídeo de Aragón TV (en YouTube) como preparar una suculenta tarta tatín con plátanos caramelizados. Ingredientes de esta receta: 80 gramos de mantequilla; 125 gramos de azúcar moreno; 2 dl. de nata líquida; 3 plátanos a mitades a lo largo; 1 hoja de masa de hojaldre; Preparación: 1.- Hacer un caramelo sobre el que pondrenos los plátanos y hornemaos unos minutos hasta que veamos que el plátano está casi hecho. 2.- Estiramos las masa de hojaldre la ponemos sobre los plátanos y la estriramos y metemos al horno. 3.- A continuación desmoldamos y en los jugos realizamos...