Video: Cómo hacer un buen entrecot
Para la receta: Receta de Entrecot por el usuario Tino
El chef Fernando Canales muestra los secretos para hacer un buen entrecot: 1. Cómo tratar la pieza, tipo de carne, el buen corte, etc. 2. Complementos y guanición del entrecot. 3. Receta sencilla de entrecot, su tratamiento en el fuego y test para saber si está realmente hecho.
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ENTRECOR
Gracias Tony me ha parecido muy interesante el video. Y la guarnición de mis favoritas. Besos Dijo Asilef el día 2008-10-13 19:22:37 UTC - Reportar infracción de las normas |
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