Video: Brownie cheesecake (Pastel de queso con brownie)

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Esta receta de Brownie cheesecake (Pastel de queso con brownie)se recoge en un vídeo de recetas de navidad en México. Está ejecutado por la Escuela Internacional de Turismo de México, muy bien explicado por la chef Brisa González. Ingredientes para los brownies: 2 tazas de chocolate rallado; 3 cucharas de mantequilla; 1/2 taza de harina de trigo; 1/2 taqza de cocoa en polvo; 5 huevos; 1/3 de taza de azúcar; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1/2 chispas de chocolate blanco; 1/2 Chispas de chocolate oscuro; Nuez al gusto;

Ingredientes del Pastel de Queso (Cheesecake): 1 y 1/2 piezas de queso crema; 1/2 taza de azúcar glass; 1/2 taza de crema para batir; 4 piezas de huevo (separando claras); 1 cucharadita de grenetina; 1/3 taza de jugo de limón.

Fuente: Video del Economista en Youtube.