Video: Fricase de pollo puertoriqueño

Es un vídeo del Chef Milani para hacer su receta de Fricase de Pollo de Puerto Rico que como vereis es diferente a la receta de Fricase de Brasil que se ha dado en la receta.

Los ingredientes de la receta del vídeo son: Adobo para le pollo: 1 pollo entero (picado; 1/4 de taza de vinagre de manzana; 1/4 taza de comino; 1/4 taza de sal; 1/4 taza de pimienta; 1/4 taza de sal, ajo, 1 sobre de sazón; GUISADO DE POLLO: 5 onzas de papas; 5 onzas de znahorias; 1 cerveza; 5 onzas de salsa de tomate; 2 cucharadas de comino; 2 hojas de laurel; 1/4 taza de cilantros picaddos finos; Un sobre de sazón; 2 cucharaditas de alcaparras; sal y pimienta al gusto; 1/2 taza de cebollas picadas pequeñas; 1/4 de tada de pimiento verde picado menudo; e hojas de receao; 10 onzas de agua;

Elaboración: ver el vídeo.