Para la receta: Mousse de Chocolate

Es un vídeo de Cocina Dulce con una receta distinta de mousse de chocolate. Aconsejo la otra, pero por si alguien prefiere esta, sus ingredientes son: 675 gramos de crema inglesa; 600 gramos de cobertura de chocolate (64%, 6-8 gramos de sal maldon, 900 gramos de nata; Para la elaboración de la mousse ver el vídeo.

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