Primeros platos > Pasta

Video: Cómo hacer lasaña

Para la receta: Masa básica para lasaña

Que pena que este video de videojug sobre "Cómo hacer lasaña" esté en inglés. No obstante se explica paso a paso todo muy bien. Para aquellos que se animen a verlo, aquí tienen la lista de lo que necitan para seguir y hacer la lasaña del vídeo y una ayudita traducida de los pasos: 200 g pre-cocidas las hojas de lasañas;
70 g de queso parmesano rallado; salsa boloñesa; 380 ml de leche; 45 g de mantequilla; 3 cucharadas de harina; 1 pizca de nuez moscada; Sal y pimienta; 1 fuente de hornear;
2 cacerolas;
2 cucharas; 1 cuchara de madera;

Elaboración Paso 2: Precaliente el horno a 200 º C, eso es 400 º F o gas marca 6. Coloque las hojas de lasaña en un tazón grande y cubrirlas con agua tibia. Asegúrese de que todas estan sumergidas. Déjelas en remojo durante 5 a 10 minutos. Paso 3: Para empezar a hacer la bechamel, vierta la leche en una cacerola pequeña y deje hasta que caliente, no hirviendo. Paso 4: Coloque la otra cacerola a un fuego medio y añada la mantequilla. Cuando se haya derretido, agregar la harina y mezclar bien hasta que quede suave. Justo antes de que comience ponerse dorada, añadir lentamente la leche. Batir revolver continuamente hasta que la salsa empiece a espesar. Cuando espese, sazonar con sal y pimienta y una pizca de nuez moscada. Paso 5: Secar las hojas de lasaña. saque las hojas de las lasañas, una por una desde el agua y colocarlos en una toalla de té. Es posible que tenga que hacer esto en lotes para finalizar el secado de todas las lasañas. Paso 6: Cominece por las capas de hojas de lasañas en la parte inferior de la fuente para hornear. A continuación, cubrir con la mitad de la boloñesa. A continuación, cuchara bechamel y, por último, espolvorear con queso parmesano. Ahora repita el proceso: la lasaña, seguida por el resto de la boloñesa, y luego la bechamel y por último el queso parmesano. Paso 7: Hornear la lasaña: Coloque la fuente para hornear en el centro del horno. Cocine durante 20 minutos aproximadamente. Paso 8: Servir la lasaña: Cuando el parmesano se ha puesto dorado, gratinado, retire la lasaña del horno y dejar que ésta se asiente por lo menos 15 minutos antes de servir. La Lasaña está deliciosa si se sirve sola o puede ir acompañada de una fresca ensalada verde.

Vídeos relacionados
Cómo hacer una quiche
Videoreceta de cómo hacer guacamole
Cómo hacer una sangría
Cómo hacer bombones




Necesitas estar logado para comentar.

Buscador de vídeos:

Palabra clave a buscar:

Cómo añadir vídeos en Mis Recetas

Alimentación y salud Adelgazar Restaurantes Alimentación Recetas grandes chefs Alimentación, Cocina, Gastronomía