Para la receta: Masa básica para lasaña

Que pena que este video de videojug sobre "Cómo hacer lasaña" esté en inglés. No obstante se explica paso a paso todo muy bien. Para aquellos que se animen a verlo, aquí tienen la lista de lo que necitan para seguir y hacer la lasaña del vídeo y una ayudita traducida de los pasos: 200 g pre-cocidas las hojas de lasañas; 70 g de queso parmesano rallado; salsa boloñesa; 380 ml de leche; 45 g de mantequilla; 3 cucharadas de harina; 1 pizca de nuez moscada; Sal y pimienta; 1 fuente de hornear; 2 cacerolas; 2 cucharas; 1 cuchara de madera; Elaboración Paso 2: Precaliente el horno a 200 º C, eso es 400 º F o gas marca 6. Coloque las hojas de lasaña en un tazón grande y cubrirlas con agua tibia. Asegúrese de que todas estan sumergidas. Déjelas en remojo durante 5 a 10 minutos. Paso 3: Para empezar a hacer la bechamel, vierta la leche en una cacerola pequeña y deje hasta que caliente, no hirviendo. Paso 4: Coloque la otra cacerola a un fuego medio y añada la mantequilla. Cuando se haya derretido, agregar la harina y mezclar bien hasta que quede suave. Justo antes de que comience ponerse dorada, añadir lentamente la leche. Batir revolver continuamente hasta que la salsa empiece a espesar. Cuando espese, sazonar con sal y pimienta y una pizca de nuez moscada. Paso 5: Secar las hojas de lasaña. saque las hojas de las lasañas, una por una desde el agua y colocarlos en una toalla de té. Es posible que tenga que hacer esto en lotes para finalizar el secado de todas las lasañas. Paso 6: Cominece por las capas de hojas de lasañas en la parte inferior de la fuente para hornear. A continuación, cubrir con la mitad de la boloñesa. A continuación, cuchara bechamel y, por último, espolvorear con queso parmesano. Ahora repita el proceso: la lasaña, seguida por el resto de la boloñesa, y luego la bechamel y por último el queso parmesano. Paso 7: Hornear la lasaña: Coloque la fuente para hornear en el centro del horno. Cocine durante 20 minutos aproximadamente. Paso 8: Servir la lasaña: Cuando el parmesano se ha puesto dorado, gratinado, retire la lasaña del horno y dejar que ésta se asiente por lo menos 15 minutos antes de servir. La Lasaña está deliciosa si se sirve sola o puede ir acompañada de una fresca ensalada verde.

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lasaña boloñesa estuvo muy bien la explicacion me gusto mucho y he aprendido gracias... Dijo el día 17 Oct 17:02 - Reportar infracción de las normas

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