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Video: Vídeo de ensalada césar
Para la receta: Ensalada César
Vodeo de Canal Micro (Youtube) en el que se explica cómo se hace una ensalada césar (cesar básica). Es una receta diferente a la de Euroresidentes.
Los ingredientes de esta receta: - Lechuga trocadero; queso parmesano; pan tostado; anchoas en aceite; zumo de limón; aciete de oliva virgen; pimienta negra; sal marina; mostaza de Dijon; 1 yema de huevo; queso parmesano rallado; 1 diente de ajo picado; perejil fresco picado; PARA LA SALSA CESAR: la yea de huevo, la mostaza; las anchoas picadas y el ajo picado.
Para elaboración: ver el vídeo.
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