Video: Vídeo de Chipirones en su tinta
Para la receta: Chipirones rellenos en su tinta
Vídeo de Diario de Cocina (Youtube). Muy bien explicada su elaboración. INGREDIENTES: 3 Kilos de chipirones ya preparados (limpicos) y rellenos de sus patitas. 4 cebollas, 3 tomate maduro; 3 pimientos del piquillo; 4 dientes de ajo; 1 miga de pan grande, mojada en vino tinto; 250 dcl. de vino blanco; 1 perejil; sal; 10 granos de pimienta; 6 sobres de tinta de calamar. Para la elaboración ver el vídeo.
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