Video: Vídeo Arroz con gambas y guisantes
Para la receta: Arroz marinero por el usuario Tito
Este arroz también es catalán, lo hace Imma Crosas, tiene una elaboración distinta de los arroces marineros levantinos. Pone mucho énfasis en el sofrito y se pasa por el horno al final.
Ingredientes: 5 gambas, 300 gramos de arroz, 50 gramos de guisantes, 2 cebolla, 3 tomates rallados, 600 ml. de fumet de pescado, aceite y sal.
Preparación de la receta: ver el vídeo.
Ficha del vídeo:
Título: El arroz con gambas y guisantes de Imma Crosas
Autor: Imma Crosas en un vídeo de Ver y Cocinar (verycocinar.com)
País: España
Fuente: Youtube
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