Video: Vídeo de Alfajores peruanos

Para la receta: Alfajores peruanos por el usuario peruana

Este vídeo nos muestra cómo hacer unos Alfajores peruanos con dulce de leche (es una receta mejorada, la autora -Con delantal- ya tenía una versión anterior en vídeo). La leche condensada al baño maría ha quedado perfecta en olla presión (3/4 de hora). Nos muestra cómo hacer la masa y cómo trabajarla.

Ingredientes: leche condensada (al baño maría), mantequilla, leche, harina de trigo, harina de maíz (maicena), azúcar fina (para las cantidades ver el vídeo)
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Alfajores peruanos receta mejorada
Autor: Con Delantal (condelantal.blogspot.com)
País: España
Fuente: Youtube
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