Video: Vídeo de Caldereta Extremeña
Para la receta: Caldereta Extremeña por el usuario Rodriguez Ibarra
En este vídeo se nos muestra cómo se hace una caldereta extremeña.
Ingredientes: 1 kilo de cordero (no lechal) 4 dientes de ajos, hígado del cordero, 1 hoja de laurel, 1 vasito de vino blanco, 1 cucharada de harina, aceite, sal, tomillo, pimienta, pimentón de la Vera, 1 pimiento morrón asado.
Preparación de la receta: ver el vídeo.
Ficha del vídeo:
Título: Caldereta Extremeña
Autora: locadebarna; (lalocacocina.blogspot.com)
País: España
Fuente: Youtube
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Un buen truco y consejo: limpiar bien el cordero
Un consejo muy útil quitar los husecillos: limpiar muy bien el cordero. Dijo Rodriguez Ibarra el día 2009-06-13 17:21:00 UTC - Reportar infracción de las normas |
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