Video: Vídeo Pimientos rojos rellenos de carne

Para la receta: Pimientos rellenos por el usuario candy

Un receta de Ágata que nos muestra en su vídeo unos pimientos rojos rellenos de carne.

Ingredientes: tres pimientos rojos grandes, un pimiento verde, dos cebollas, un aji, un par de ajos, un tomate rojo, sal y aceite. Carne y Bechamel.

Preparación ver el vídeo. Los pasos que se contemplan en el vídeo son:

Se cortan los pimientos rojos longitudinalmente y se limpian de semillas.
En una cacerola se pocha la cebolla y el pimiento verde. Se añade el tomate pelado y troceado. Se rehoga todo unos minutos hasta que esté hecho el tomate.
Se añade la carne y se le da vueltas hasta que se haga.
Se hace una machacada de ajo y perejil.
Se rellenan los pimientos rojos con la mezcla.
Se elabora una bechamel y se le pone por encima a los pimientos. Encima de todo queso rallado.