Una receta de marmitako hecha por el chef Luis Higuera, se trata de un Marmitako de atún y langostinos.



Ingredientes (6 personas): media cebolla, 4 dientes de ajo, 1/2 pimiento rojo y medio pimiento verde, 2 tomates, guindilla, 1 dl. de aceite de oliva, 1 kilo de patatas, 700 gramos de bonito, 1/2 kilo de langostinos, vino blanco, sal, una cabeza de rape para el caldo, perejil y eneldo.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: MARMITAKO DE ATUN Y LANGOSTINOS
Autor: Chef Luis Higuera (Le Creuset - Cocina Ligera)
País: España
Fuente: Youtube
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