Video: Cómo hacer foie gras de cerdo ibérico
Para la receta: Foie Gras al Oporto por el usuario maria-del-carmen-rodriguez
Este vídeo nos muestra cómo hacer un foie casero con ingredientes de cerdo ibérico. A
Ingredientes: 250 gramos de hígado de cerdo, 400 gramos de lomo de cerdo ibérico, panceta de cerdo ibérico, manteca de cerdo ibérico, pimienta en grano, nuez moscada y perejil, sal.
Preparación de la receta: ver el vídeo.
Ficha del vídeo:
Título: Foie gras de cerdo ibérico
Autor: ConDelantal (condelantal.com)
País: España
Fuente: Youtube
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