Video: Vídeo de Ragout de salchichas y tomates
Para la receta: Ragoût de Ternera por el usuario maria-del-carmen-rodriguez
Jamie Oliver hace un guiso-asado del tipo "ragout" (ragu) de salchichas aunque empleando unos ingredientes muy especiales. Se hace en horno. Una receta deliciosa.
Ingredientes: Algunos de los ingredientes son: tomates maduros escaldados, bacon o panceta, salchichas de calidad, aceite de oliva, hojas de laurel, romero, orégano, ajos, sal pimienta... Para absorber los jugos (arroz, polenta, o pan,,,), vino balsámico..
Preparación de la receta: ver el vídeo.
Ficha del vídeo:
Título: Tomates y Salchichas al horno
Autor: Chef Jamie Oliver (Reino Unido) (kais72)
País: España - Reino Unido
Fuente: Youtube
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