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Video: Vídeo de Calamares y puerros

Para la receta: Calamares con pasas y piñones por el usuario lucia

Unas combinaciones geniales del chef Jamie Oliver

Ingredientes:
puerros cocidos (5 min.) aceite de oliva, sal a la barbacoa
Hinojo troceado a la barbacoa
Radiquio italiano a la barbacoa.
Un aliño templado a base de chorizo muy troceadito y pasado por la sartén con aceite especiado con hierbas (romero, ajo) vinagre balsámico y zumo de limón.
Los calamares hinojo, sal, pimienta, aliñados como en una ensalada. Se pasan por una sartén con aceite de oliva y se mete al horno.
Se monta el plato con todo...
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Calamares y puerros
Autor: Chef Jamie Oliver (Reino Unido) (kais72)
País: España - Reino Unido
Fuente: Youtube
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