Video: Ensalada de aguacate y zanahoria

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Para la receta: Ensalada de arroz y aguacate por el usuario eloisa

El chef británico Jamie Oliver nos hace una ensalada al estilo marroquí donde se hornean unas zanahorias previamente cocidas con una especie de aliño marroquí y con naranja y lima cuyo jugo se exprime una vez fuera del horno. Luego se mezclan con el aguacate fresco y un pan tostado. Todo esto se mezclara con hojas verdes variadas... Atención a cómo monta el plato. Una ensalada que casi es un segundo plato.

Ingredientes: zanahorias sancochadas (cocidas unos 15 minutos) y sazonadas al estilo marroquí: sal, pimienta, chile rojo en trocitos, cominos, tomillo, aceite y vinagre; además naranja, lima, ajo, aguacate... y otros más. Estar atentos al vídeo.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Ensalada Zanahorias
Autor: Chef Jamie Oliver (Reino Unido) (kais72)
País: España - Reino Unido
Fuente: Youtube
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