Video: Vídeo de calabacines con pasta a la carbonara

Para la receta: Calabacines a la siciliana por el usuario Paola

Una forma de hacer calabacines con un toque italiano es hacerlos con pasta y a la carbonara. Y además con una video-receta del chef Jamie Oliver (uno de mis favoritos). A los espárragos y a los calabacines les sienta muy bien la salsa carbonara. En este vídeo aprenderéis muchas cosas útiles, desde cómo cortar un calabacín o hacer una salsa carbonara deliciosa.

Ingredientes: 4 calabacines, 5 lonchas de panceta troceadas en trozos gruesos, aceite de oliva, macarrones (también se pueden utilizar tallarines o espaguetis), pimienta, tomillo limonero, tomillo jaspeado,

Ingredientes para la salsa carbonara: 2 yemas de huevo (uno por persona), 50 ml. de nata (25 ml. por persona), un buen puñado de queso parmesano recién rallado,
Para el plato final: tomillo y aceite crudo de oliva.
Preparación de la receta: ver el vídeo.

Ficha del vídeo:
Título: Calabacines a la Carbonara
Autor: Chef Jamie Oliver (Reino Unido) (kais72)
País: España - Reino Unido
Fuente: Youtube
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