Video: Vídeo de Salsa de cabrales
Para la receta: SALSA CABRALES por el usuario andres
Vídeo de Recetas online que describe de forma sencilla cómo hacer la receta de Salsa de cabrales. El queso cabrales puede sustituirse por otros quesos parecidos como el roquefort francés, el azul danés, el stilton inglés, o el gorgonzola italiano, por citar tan sólo algunos de los quesos "azules" más conocidos.
La salsa cabrales va con muchos platos, pero creo que hay un plato con el que hace un maridaje perfecto: el solomillo (o carne similar, entrecot, filete, etc.)
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